Krupnik
m7
Zupa krupnik z kaszą manną - niezwykle smaczna i delikatna.
1
0 / 0
Zupa krupnik z kaszą manną - niezwykle smaczna i delikatna.
10
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
0.25 łyżeczka pieprz
1.50 l woda
1 szt. kość wieprzowa
3 szt. marchew
1 szt. korzeń pietruszki
10 szt. ziemniaki
5 łyżka kasza manna
2 łyżka nać pietruszki
0.50 łyżeczka sól
0.50 szt. cebula
Przygotowanie
Wodę należy zagotować wraz z kością. Całość gotować przez około 40 minut zdejmując z wierzchu pianę (szumowinę).
Wszystkie warzywa należy obrać, ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do mięsa, zaś marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce jarzynowej i dodać do zupy. Pod koniec gotowania wrzucić ziele angielskie, pieprz ziarnisty i liść laurowy.
Następnie dodać kaszę manną i pogotować jeszcze przez około 20 minut.
Zupę doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać posiekaną zieleninę.