Krupnik

Składniki

Przygotowanie

1. Wodę należy zagotować wraz z kością, całość gotować przez około 40 minut zdejmując z wierzchu pianę( szumowinę).
2. Wszystkie warzywa należy obrać, ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do mięsa, zaś marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce jarzynowej i dodać do zupy, pod koniec gotowania wrzucić ziele angielskie, pieprz ziarnisty i liść laurowy.
3. Następnie dodać kaszę manną i pogotować jeszcze przez około 20 minut.
4. Zupę doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać posiekaną zieleninę.