Kruche serduszka z truskawkami

Składniki

350	Gramów	mąka pszenna tortowa Lubella
80	Gramów	Orzechy ziemne
230	Gramów	masło
120	Gramów	cukier
1	Sztuka	jaja kurze całe
1	Łyżka	CUKIER WANILIOWY
1	Szczypta	sól
480	Gramów	konfitura truskawkowa Łowicz
1	Szczypta	Cukier puder do posypania
1	Łyżka	olej
Kalorie dla 1 porcji 201-300 kc
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. 1. Orzechy ziemne zmielić malakserem do postaci mączki.
2. 2. Mąkę i mączkę orzechową wymieszać ze sobą, dodać masło, cukier, jajko i cukier wanilinowy. Wszystkie składniki połączyć ze sobą za pomocą miksera. Następnie ciasto zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na około 1 godzinę.
3. 3. Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość około 3-4mm i wykroić foremką ciasteczka w kształcie serduszka. Następnie w połowie ilości ciasteczek wykroić mniejsze serduszka.
4. 4. Ciasteczka ułożyć na blaszce wysmarowanej olejem i wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10-13 minut. Ciasteczka pozostawić do wystudzenia.
5. 5. Konfiturę z truskawek przełożyć do rondelka, podgrzać aż do zagotowania i chwilę gotować.
6. 6. Każde pełne ciasteczko posmarować ciepłą konfiturą z truskawek, przykryć ciasteczkiem z dziurką i lekko docisnąć aby się skleiły. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.