0

Składniki

1 Łyżeczka
musztarda
3 Litry
Piwo jasne
200 Gramów
śliwki suszone
2 Szklanki
pieprz
1 Sztuka
Królik cały
1 Sztuka
papryka zielona
1 Sztuka
marchew
1 Sztuka
cebula
1 Sztuka
ząbek czosnku
1 Sztuka
tymianek
1 Sztuka
liść laurowy
1 Sztuka
czekolada gorzka
4 Łyżki
cukier
0.5 Łyżeczki
sól
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Z oprawionego królika oddziel udka i schowaj do lodówki .
  2. Tuszkę zanurz w piwie na 24 godziny
  3. Warzywa umyj i drobno pokrój .
  4. Królika osącz z piwa i przyrumień w gorącym piekarniku .
  5. Włóż znów do piekarnika .
  6. Dodaj warzywa i przyprawy .
  7. Zalej litrem wody i gotuj około 5 godzin na małym ogniu .
  8. Wyjmij królika , a płyn przecedź przez sito .
  9. Postaw na ogniu , by odparował .
  10. Namocz śliwki .
  11. Udka ponacinaj , wysmaruj od zewnątrz musztardą , pieprzem , solą i nadziewaj śliwkami .
  12. Udka obrumień na tłuszczu i piecz w piekarniku 20 minut .
  13. Do sosu dodaj tabliczkę czekolady , karmel z 4 łyżkami cukru i kilka suszonych śliwek .

Opis

Owoce mogą odmienić wygląd i smak mięs .

Podobne przepisy

Gulasz wołowy

Przepis
Średni Do 2 godz
Gulasz wołowy

Gulasz z dzika z kluseczkami

Przepis
Łatwy Ponad 3 godz
Gulasz z dzika z kluseczkami

Pasztet z cukinii

Przepis
Łatwy Do 40 min
Pasztet z cukinii

Pierogi z kapustą i kaszą jęczmienną

Przepis
Średni Do 1,5 godz
Pierogi z kapustą i kaszą jęczmienną

Schab z pieczarkami i cebulą

Przepis
Średni Do 1,5 godz
Schab z pieczarkami i cebulą

Zapiekanka makaronowa z makaronem świdry

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Zapiekanka makaronowa z makaronem świdry

Indycze golonki duszone z cebulą

Przepis
Łatwy Do 3 godz
Indycze golonki duszone z cebulą

Azjatyckie pappardelle z wołowiną

Przepis
Łatwy Do 40 min
Azjatyckie pappardelle z wołowiną

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

BRAND BOX

Buraczana sałatka z oscypkiem

Przepis
Łatwy Do 40 min
Buraczana sałatka z oscypkiem
Artykuł

10 porad, jak zdrowo i smacznie jadać na co dzień

Skomentuj przepis!