Krokiety z grzybami i kaszą gryczaną

Składniki

1.5	Szklanki	mąka Lubella Puszysta tortowa
1	Szklanka	Mleko 2%
1	Szklanka	woda
2	Sztuki	Jaja L
1	Łyżka	olej
100	Gramów	Kasza gryczana
200	Gramów	suszone podgrzybki
3	Ząbki	czosnek
1	Szklanka	bułka tarta
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Mąkę łączymy z jajkiem, mlekiem i wodą, dokładnie mieszając. Smażymy na rozgrzanej patelni jak klasyczne naleśniki.
2. Kaszę gotujemy w osolonej wodzie.
3. Grzyby moczymy, a następnie odsączamy i kroimy.
4. Przez praskę przeciskamy czosnek. Kaszę, grzyby i czosnek mieszamy, doprawiając sola i pieprzem.
5. Tak przygotowanym farszem napełniamy naleśniki, zwijamy je w kształt krokieta, obtaczamy w bułce tartej i smażymy do momentu zarumienienia z obu stron.