Krokiety

eluchap
Krokiety

0

0 / 0

Krokiety z dodatkiem gorącego czerwonego barszczu,zaspokoją wielki głód

8

Składniki

60 min

Przygotowanie

Składniki


25 porcji

Składniki

1.50 kg kapusta kiszona

1 kg pieczarki

1 szcz. pieprz

4 szt. marchew

2 szt. korzeń pietruszki

2 szt. cebula

1 łyżka sól

50 dek. ser żółty

Przygotowanie


1

Usmażyć 25 naleśników.

2

Marchewkę, pietruszkę zetrzeć na tarce, o dużych oczkach , dodać do kiszonej kapusty(przed gotowaniem kapustę należy wypłukać w zimnej wodzie)i gotować do miękkości.

3

Na tłuszczu(margarynie) podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy pieczarki i dusimy.

4

Ugotowaną kapustę, pieczarki, cebulę, przepuszczamy przez maszynkę.

5

Dodajemy starty ser i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

6

Na naleśniku położyć farsz, zwinąć.

7

Obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Obsmażyć na rumiano na rozgrzanym tłuszczu.

8

Krokiety podawać ciepłe z barszczem czerwonym.

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły