Krewetki z salsą paprykową
EkspertOdKuchni
Krewetki z salsą paprykową, czyli coś dla fanów pikantnych smaków. To idealna propozycja na szybki obiad, klimatyczną kolację lub pyszną przystawkę na imprezę. Soczyste krewetki podane w towarzystwie wyrazistej salsy paprykowej i zawinięte w delikatne tortille to doskonała kombinacja smakowa, która zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Smacznego!
0
0 / 0
Krewetki z salsą paprykową, czyli coś dla fanów pikantnych smaków. To idealna propozycja na szybki obiad, klimatyczną kolację lub pyszną przystawkę na imprezę. Soczyste krewetki podane w towarzystwie wyrazistej salsy paprykowej i zawinięte w delikatne tortille to doskonała kombinacja smakowa, która zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Smacznego!
14
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
24 szt. krewetki
1 szt. papryka czerwona
1 szt. przecier pomidorowy łowicz
0.50 szt. papryka peperoni
4 szt. tortilla tacos
150 białe wino wytrawne
50 g masło
30 g nać pietruszki
20 sok z limonki
1 szczyp. sól
1 szczyp. pieprz
1 szczyp. cukier
1 szczyp. papryka ostra mielona
1 łyżka olej
Przygotowanie
Paprykę czerwoną, paprykę pepperoni i czosnek kroimy w drobną kosteczkę. Całość podsmażamy na patelni.
Dodajemy przecier pomidorowy i doprawiamy solą, pieprzem, cukrem oraz ostrą papryką. Smażymy do momentu, aż woda z pomidorów odparuje.
Na osobnej patelni rozgrzewamy oliwę i zaczynamy smażyć krewetki. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Następnie podlewamy krewetki białym winem i wrzucamy masło. Podczas redukcji wina dorzucamy pokrojoną pietruszkę. Po 3 minutach ściągamy patelnię z palnika.
W piekarniku podgrzewamy tortille tacos. Gdy są ciepłe nakładamy na nie salsę paprykową i kładziemy usmażone krewetki. Całość skrapiamy sokiem z limonki.