Kremówka

Składniki

2	Łyżki	mąka pszenna tortowa Lubella
1	Opakowanie	ciasto francuskie
2	Sztuki	jajko
2	Szklanki	mleko
3	Łyżki	budyń waniliowy
0.5	Łyżki	mąka ziemniaczana
150	Gramów	cukier
250	Gramów	masło
1	Łyżka	Esencja waniliowa
2	Łyżki	CUKIER WANILIOWY
3	Sztuki	żółtko jaja kurzego
1	Łyżka	cukier puder
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Ciasto francuskie zwilżyć odrobiną wody i delikatnie rozwałkować. Pokroić na 12 jednakowych prostokątów. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć ciasto francuskie i piec ok. 20 minut w 180 stopniach.
2. Pół szklanki mleka gotujemy, a pozostałe pół szklanki mieszamy dokładnie z budyniem, mąką ziemniaczaną, mąką pszenną i cukrem waniliowym. Następnie wlewamy zawartość szklanki do gotującego się mleka i za pomocą trzepaczki energicznie mieszamy, tak by nie powstały grudki. Masę zostawiamy do wystudzenia.
3. Masło ucieramy z cukrem i esencją waniliową. Mieszamy obie masy i miksujemy do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji. Wkładamy krem do lodówki na około 40 minut, żeby lekko stężał.
4. Krem nakładamy na 6 kawałków ciasta francuskiego, a pozostałymi kawałkami przykrywamy nasze kremówki. Delikatnie dociskamy ciasto i wyrównujemy krem. Posypujemy cukrem pudrem, można ozdobić odrobiną masy górny blat kremówki za pomocą rękawa cukierniczego. Wstawiamy do lodówki na co najmniej 5 godzin, a najlepiej na całą noc.
5. Na koniec posypujemy cukrem pudrem. Górny blat kremówki można również ozdobić odrobiną masy za pomocą rękawa cukierniczego.
6. Wstawiamy do lodówki na co najmniej 5 godzin, a najlepiej na całą noc.