Kremowa jajecznica z serkiem wiejskim
EkspertOdKuchni
Serek wiejski w jajecznicy to dobry sposób na bardziej kremową konsystencję i większą porcję białka w śniadaniu. Jest delikatna, lekko wilgotna i dobrze smakuje ze szczypiorkiem, pomidorem oraz świeżym pieczywem. Sprawdzi się rano, na późne śniadanie albo jako prosta kolacja na ciepło.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
430
kcal
Białka
31
gram
Węglowodany
25
gram
Tłuszcze
23
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Serek wiejski w jajecznicy to dobry sposób na bardziej kremową konsystencję i większą porcję białka w śniadaniu. Jest delikatna, lekko wilgotna i dobrze smakuje ze szczypiorkiem, pomidorem oraz świeżym pieczywem. Sprawdzi się rano, na późne śniadanie albo jako prosta kolacja na ciepło.
8
Składniki
10 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
5 szt. jaja
200 g serek wiejski
20 g masło
1 szczyp. sól
1 szczyp. świeżo mielony czarny pieprz
2 łyżka posiekany szczypiorek
Do podania
1 szt. pomidor
2 szt. kromka chleba
Przygotowanie
Wbij jajka do miski, dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem.
Roztrzep jajka tylko do połączenia składników – nie ubijaj ich zbyt mocno.
Rozpuść masło na patelni na średnim ogniu i wlej masę jajeczną.
Gdy jajka zaczną się ścinać, dodaj serek wiejski i delikatnie mieszaj silikonową szpatułką, przesuwając masę od brzegów patelni do środka.
Smaż jeszcze przez 2–3 minuty, aż jajecznica będzie kremowa i lekko wilgotna.
Przełóż jajecznicę na talerz, podaj z pokrojonym pomidorem, posyp szczypiorkiem i zaserwuj ze świeżym pieczywem.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
430
kcal
Białka
31
gram
Węglowodany
25
gram
Tłuszcze
23
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.