Krem z dyni z mleczkiem kokosowym
EkspertOdKuchni
Jeżeli szukasz aromatycznej i rozgrzewającej zupy, krem z dyni z mleczkiem kokosowym będzie świetnym wyborem. To idealna propozycja dla wegan, wegetarian, a także wszystkich miłośników jesiennych smaków, którzy cenią sobie intensywne smaki i kolory potraw. Połączenie dyni, chrzanu, mleczka kokosowego, kurkumy i cytryny nie tylko pysznie smakuje, ale i znakomicie prezentuje się na domowym stole. Gotowy krem z dyni możesz serwować z dodatkiem plasterków rzodkiewki i posiekanej natki pietruszki na wierzchu. Życzymy smacznego!
0
0 / 0
Jeżeli szukasz aromatycznej i rozgrzewającej zupy, krem z dyni z mleczkiem kokosowym będzie świetnym wyborem. To idealna propozycja dla wegan, wegetarian, a także wszystkich miłośników jesiennych smaków, którzy cenią sobie intensywne smaki i kolory potraw. Połączenie dyni, chrzanu, mleczka kokosowego, kurkumy i cytryny nie tylko pysznie smakuje, ale i znakomicie prezentuje się na domowym stole. Gotowy krem z dyni możesz serwować z dodatkiem plasterków rzodkiewki i posiekanej natki pietruszki na wierzchu. Życzymy smacznego!
8
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
2 łyżecz. chrzan krakus
300 bulion warzywny
2 łyżka oliwa z oliwek
1 łyżecz. skórka otarta z cytryny
500 g dynia piżmowa
100 mleko kokosowe
0.25 łyżecz. kurkuma
2 łyżecz. sok z cytryny
Przygotowanie
Dynię obierz, pokrój na mniejsze kawałki i podsmaż z każdej strony na rozgrzanej oliwie w garnku.
Dodaj chrzan, skórkę z cytryny i bulion. Całość gotuj, aż dynia będzie miękka.
Dolej mleko kokosowe i sok z cytryny, a następnie dopraw kurkumą i dodaj sól oraz pieprz do smaku według uznania.
Całość zmiksuj blenderem na jednolitą masę.
Gotową zupę możesz udekorować plastrami rzodkiewki lub świeżymi ziołami.