Krem pistacjowy z białą czekoladą
EkspertOdKuchni
Krem pistacjowy z białą czekoladą to doskonały dodatek do słodkich wypieków. Świetnie sprawdzi się jako nadzienie do bułeczek, rogalików, ciastek, a także krem do różnego rodzaju ciast. To również doskonałe smarowidło do ulubionego pieczywa.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
579
kcal
Białka
13
gram
Węglowodany
43
gram
Tłuszcze
41
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
1
0 / 0
Krem pistacjowy z białą czekoladą to doskonały dodatek do słodkich wypieków. Świetnie sprawdzi się jako nadzienie do bułeczek, rogalików, ciastek, a także krem do różnego rodzaju ciast. To również doskonałe smarowidło do ulubionego pieczywa.
7
Składniki
30 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
200 g pistacje obrane
100 g biała czekolada
125 ml mleko
50 g cukier
1 szczyp. sól
1 łyżecz. ekstrakt waniliowy
125 ml śmietana kremówka
Przygotowanie
W blenderze umieść pistacje i zmiel je na gładką masę. Jeśli potrzebujesz, dodaj trochę mleka, aby ułatwić proces.
W rondlu na średnim ogniu podgrzewaj mleko, cukier, ekstrakt z wanilii i szczyptę soli. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Dodaj posiekaną białą czekoladę do gorącego mleka i mieszaj, aż czekolada się całkowicie rozpuści.
Następnie dodaj zmielone pistacje do mieszanki czekoladowo-mlecznej i dokładnie wymieszaj.
Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje.
Odstaw rondel z ognia i pozostaw krem do ostygnięcia.
W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
Delikatnie połącz ubitą śmietanę z ostudzonym kremem pistacjowym, mieszając delikatnie do uzyskania jednolitej konsystencji.
Przełóż krem do słoików lub pucharków, przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do momentu, gdy krem będzie dobrze schłodzony.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
579
kcal
Białka
13
gram
Węglowodany
43
gram
Tłuszcze
41
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.