0

Składniki

1 Szczypta
chili
1 Szczypta
papryka czerwona słodka
1 Szczypta
pieprz
1 Łyżeczka
bazylia
2 Łyżeczki
cukier
7 Sztuk
pomidor
2 Sztuki
papryka czerwona
2 Sztuki
papryka żółta
1 Sztuka
Kabaczek
1 Sztuka
ogórek
3 Sztuki
cebula
2 Sztuki
czosnek
2 Łyżki
olej
30 Dekagramów
Parówki
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Wszystkie warzywa dokładnie myjemy. Cebulę obieramy, siekamy w cienkie piórka, smażymy na łyżce oleju na patelni. Dodajemy zmiażdżone ząbki czosnku, lekko rumienimy. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy w kostkę lub paski i dorzucamy do smażonej cebuli. Przekładamy wszystko do garnka. Dusimy pod przykryciem na niewielkim ogniu.
  2. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli z papryką. Kabaczka i ogórka obieramy, usuwamy pestki i kroimy w kostkę. Dodajemy do garnka. przyprawy i jeszcze chwilkę gotujemy na małym ogniu.
  3. Całość dusimy na mniejszym ogniu, pod przykryciem, aż warzywa zmiękną, a pomidory rozgotują się. Doprawiamy do smaku cukrem, pieprzem, chilli, słodką papryką i ziołami.
  4. Parówki obieramy z osłonek, przekrawamy w poprzek na pół. Każdy z końców nacinamy nożem kształt krzyżyka, nie za głęboki. Wkładamy na patelnię na rozgrzany tłuszcz i chwilkę smażymy, aż końce parówek zaczną wywijać się w różki. Tak przygotowane parówki wrzucamy do lecza.

Opis

Koziołki w piekiełku to nic innego jak parówki w leczo. Danie doskonale rozgrzewa, jest dość pikantne, aromatyczne i bardzo smaczne. Polecam na zimowy obiad bądź kolację!

Podobne przepisy

Kociołek warzywny

Przepis
Łatwy Do 40 min
Kociołek warzywny

Szaszłyki IV

Przepis
Średni Do 40 min
Szaszłyki IV

Spaghetti napoletana

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Spaghetti napoletana

Spaghetti z sosem pomidorowym

Przepis
Łatwy Do 40 min
Spaghetti z sosem pomidorowym

Łosoś saute z ogórkiem

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Łosoś saute z ogórkiem

Świderki w sosie pomidorowym

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Świderki w sosie pomidorowym

Diabelski Kurczak

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Diabelski Kurczak

Polędwiczki z warzywami

Przepis
Średni Do 1 godz
Polędwiczki z warzywami

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!