Kotlet wiejski w cieście piwnym

Składniki

0.5	Szklanki	Lubella Mąka puszysta uniwersalna
0.5	Szklanki	Piwo jasne
2	Kostki	szynka
2	Kostki	ser żółty
2	Sztuki	Szalotki
2	Sztuki	jaja kurze całe
4	Sztuki	schab bez kości
2	Łyżki	sos sojowy
10	Dekagramów	boczek wędzony
1	Szczypta	sól
0.5	Szklanki	olej
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Schab rozbijamy tłuczkiem na cienkie plastry, przyprawiamy solą, pieprzem, sosem sojowym. Odkładamy na 15 min do lodówki.
2. Boczek kroimy w kostkę, szalotki w piórka, smażymy na łyżce oleju. Układamy na blacie 2 kawałki schabu, nakładamy plaster sera, szynki oraz farsz z boczku i cebuli, przykrywamy pozostałymi kawałkami mięsa, końce rozbijamy tłuczkiem aby się skleiły.
3. Mieszamy mąkę, piwo, jajka. Przygotowane kotlety delikatnie zanurzamy w cieście z 2 stron. Smażymy na rozgrzanym oleju na małym ogniu na złoty kolor.