Kotleciki z piersi kurczaka i warzyw
monikap
Sposób na kurczaka dla dzieci Można podawać albo na grzankach z liśćmi sałaty albo z pieczonymi ziemniaczkami i surówką
1
0 / 0
Sposób na kurczaka dla dzieci Można podawać albo na grzankach z liśćmi sałaty albo z pieczonymi ziemniaczkami i surówką
13
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 szcz. sól, pieprz
1 szt. pierś kurczaka
4 szt. pieczarki
3 szt. jaja kurze całe
1 szt. cebula
1 szt. kukurydza konserwowa
6 szt. sałata
2 szt. bułki grahamki
3 łyżka ser żółty
2 łyżka mąka ziemniaczana
4 łyżka olej
0.50 łyżeczka papryka czerwona słodka
0.50 szt. papryka czerwona
Przygotowanie
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w drobną kostkę. Białka oddzielić od żółtek, z białek ubić pianę
Pieczarki umyć, oczyścić, zetrzeć na tarce, paprykę i cebulkę tez drobno posiekać. Do mięsa dodać kukurydzę, starty żółty ser, mąkę, żółtka i piane z białek. Wszystko wymieszać, przyprawić sola pieprzem, papryka słodką, ulubionymi ziołami. Jeśli masa jest zbyt rzadka dodać więcej mąki.
Na patelni rozgrzac olej, łyzka nabierać porcje masy formować nieduże placuszki i smażyć na oleju na rumiano z obu stron.