Kopytka w sosie pieczarkowym
goodfoodlover
Klasyczna polska potrawa mączna, czyli popularne kopytka. Proponujemy przepis w nieco mniej tradycyjnej formie - kopytka w sosie pieczarkowym z dodatkiem szynki szwarcwaldzkiej. Świetny pomysł na rodzinny obiad!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
520
kcal
Białka
18
gram
Węglowodany
82
gram
Tłuszcze
11
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Klasyczna polska potrawa mączna, czyli popularne kopytka. Proponujemy przepis w nieco mniej tradycyjnej formie - kopytka w sosie pieczarkowym z dodatkiem szynki szwarcwaldzkiej. Świetny pomysł na rodzinny obiad!
8
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
3 porcje
Składniki
500 g ugotowane ziemniaki
130 g lubella mąka puszysta uniwersalna
1 łyżka sól
200 g pieczarki
1 szt. sos lubella grzybowy
1 szt. jaja kurze całe
1 łyżka masło
3 plaster szynka szwarcwaldzka
Przygotowanie
Pieczarki pokrój na mniejsze kawałki.
Na patelni rozgrzej masło i podsmaż pieczarki.
Dodaj pokrojona drobno szynkę i smaż jeszcze parę minut.
Wlej sos i duś parę minut.
Ziemniaki przeciśnij przez praskę.
Dodaj jajko i wsyp mąkę.
Wyrób szybko ciasto.
Uformuj z ciasta wałeczki i każdy obtocz w mące (możesz pokroi na mniejsze kawałki nożem).
Kopytka gotuj w osolonej wodzie 3-4 minuty.
Do sosu dodaj kopytka. Wymieszaj. Podawaj gorące.
Kopytka możesz wcześniej obsmażyc na patelni z niewielką ilościa oleju.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
520
kcal
Białka
18
gram
Węglowodany
82
gram
Tłuszcze
11
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.