Kopytka

Składniki

200	Gramów	mąka pszenna tortowa Lubella
2	Kilogramy	ziemniaki
100	Gramów	mąka ziemniaczana
300	Gramów	Słonina
2	Sztuki	jajko
2	Sztuki	cebula
4	Łyżki	sól
5	Łyżek	olej
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Ziemniaki obrać, umyć i ugotować, przestudzić, zmielić.
2. Dodać jajka,obie mąki i wyrobić na gładkie ciasto ale nie za długo.
3. W międzyczasie wstawić garnek z osolona wodą i dodatkiem 5 łyżek oliwy.
4. Z ciasta formować wałki, kroić pod skosem kluseczki.
5. Wrzucić do gotującej się wody i gotować od wypłynięcia około 2-3 minuty.
6. Gotowe kopytka okrasić pokrojonym w kostkę i podsmażonym boczkiem lub słoniną z cebulką.
7. Można podawać z surówką ze świeżej kapusty.