Konfitura z pigwy

EkspertOdKuchni
Konfitura z pigwy

0

0 / 0

Konfitura z pigwy to doskonały sposób na zachowanie smaku na zimę. Świetnie pasuje do naleśników, ciast, herbat, a także mięs i serów. Pigwa, poza wyjątkowym smakiem, ma także swoje zdrowotne wartości. Jest bogatym źródłem witaminy C, błonnika oraz przeciwutleniaczy, które wspierają zdrowy układ odpornościowy i przeciwdziałają procesom starzenia. Zawiera również wiele składników mineralnych, takich jak potas, żelazo i magnez, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. To doskonały wybór dla miłośników owocowych smaków i domowych przetworów. Smacznego!

5

Składniki

480 min

Przygotowanie

Składniki


4 porcje

Składniki

1 kg pigwa

500 g cukier

1 szt. sok z jednej cytryny

1 łyżecz. cynamon

1 łyżecz. imbir

Przygotowanie


1

Pigwy umyj, obierz ze skórki i usuń pestki. Następnie pokrój wszystkie owoce na mniejsze kawałki.

2

Wrzuć całość do dużego garnka, dodaj cukier i sok z cytryny. Możesz także dodać cynamon i imbir, jeśli chcesz dodać trochę dodatkowego smaku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.

3

Postaw garnek na małym ogniu i gotuj owoce przez około 45-60 minut, często mieszając, aż staną się miękkie i uzyskają konsystencję konfitury. Upewnij się, że cukier całkowicie się rozpuścił.

4

Gdy konfitura jest gotowa, możesz ją zmiksować na gładką masę za pomocą blendera ręcznego lub pozostawić kawałki pigwy.

5

Przed przełożeniem konfitury do słoików, upewnij się, że słoiki i wieczka są dokładnie umyte i wysterylizowane. Gorącą konfiturę przelej do słoików, pozostawiając trochę miejsca na górze.

6

Zakręć słoiki dokładnie i odwróć je do góry nogami. Pozostaw je w tej pozycji przez około 10 minut, a następnie odwróć z powrotem.

7

Odstaw słoiki do ostygnięcia, a następnie przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu. Konfitura z pigwy jest gotowa do spożycia po kilku dniach, ale im dłużej się przechowuje, tym lepszy smak uzyska.

Wartości odżywcze na porcję


Energia

645

kcal

Białka

b/d

0

Węglowodany

163

gram

Tłuszcze

b/d

0

Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły