Kolorowy sos do makaronu
m7
idealny sos do makaronu ze wszystkiego co jest w domu :)
0
0 / 0
idealny sos do makaronu ze wszystkiego co jest w domu :)
11
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
8 porcji
Składniki
1 kostka bulion grzybowy
1 szt. por
2 szt. marchew
1 szt. papryka czerwona
1 szt. cebula
3 łyżka lubella mąka puszysta uniwersalna
3 łyżka koper ogrodowy
80 dag. wieprzowina łopatka
50 dag. pieczarki
0.50 szt. kukurydza
0.50 szt. fasola czerwona
Przygotowanie
Pieczarki podsmażamy na maśle do odparowania wody. Na oleju podsmażamy na jednej patelni cebulę, paprykę i pora. Mięso kroimy na małe kawałki i obsmażamy na oleju, przekładamy do garnka, dodajemy: kukurydzę, fasolę, marchewkę pokrojoną w kostkę, mieszankę z patelni, podsmażone pieczarki, bulion grzybowy, zalewamy wodą tak by pokryła składniki. Gotujemy mięso do miękkości, sos zaprawiamy mąką rozrobioną w małej ilości wody. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, dodajemy dużą ilość świeżego koperku.
(do sosu można także dodać pokrojoną w mała kostkę cukinię, kabaczka lub bakłażana)
Podajemy z grubym makronem.