Kolorowe naleśniki
m7
Niby typowe naleśniki, a jednak nieco inaczej.
0
0 / 0
Niby typowe naleśniki, a jednak nieco inaczej.
8
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
10 porcji
Składniki
1 szcz. sól
1 łyżeczka kakao decomorreno
1 szkl. mleko uht 3,2%
1 szkl. woda mineralna gazowana
1.50 szkl. mąka pszenna tortowa
1 szt. jaja kurze całe
1 łyżka oliwa z oliwek
20 dek. dżem truskawkowy niskosłodzony łowicz
Przygotowanie
Żółtka jaj oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Żółtka roztrzepać z mlekiem i wodą mineralną, następnie dodać mąkę( można dodać więcej niż podałam w przepisie, ale ważne jest to, żeby uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta).
Następnie dodajemy sztywną pianę z białek i delikatnie mieszamy ciasto.
Z ciasta odlewamy około 1/5 i mieszamy ją z kakao. Z tak przygotowanego jasnego ciasta smażymy naleśniki( na suchej patelni bądź na odrobinie oliwy), w trakcie pieczenia robimy wzorek z ciemnego ciasta na jednej bądź obu stronach naleśnika.
Gotowane naleśniki podajemy z dżemem. Możemy podawać je jakże z serem twarogowym lub świeżymi owocami.