Kokardki z nowalijkami
lubella
Nadchodzi wiosna, a wraz z nią nowalijki! Warto dodać je zatem do naszego menu - są bardzo smaczne, a przy tym niezwykle zdrowe! Sprawdź nasz przepis na makaron typy kokardki z: rzodkiewką, cebulą dymką, rzeżuchą, koperkiem, jajkami i kiełkami słonecznika.
1
0 / 0
Nadchodzi wiosna, a wraz z nią nowalijki! Warto dodać je zatem do naszego menu - są bardzo smaczne, a przy tym niezwykle zdrowe! Sprawdź nasz przepis na makaron typy kokardki z: rzodkiewką, cebulą dymką, rzeżuchą, koperkiem, jajkami i kiełkami słonecznika.
12
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
200 g makaron lubella kokardki
1 pęcz. rzodkiewka
1 pęcz. cebula dymka
50 g rzeżucha
100 g kiełki słonecznika
1 pęcz. koperek
0.50 szt. cytryna
4 szt. jaja kurze całe
2 łyżka oliwa z oliwek
150 g jogurt naturalny
50 g ser feta
1 szcz. sól, pieprz
Przygotowanie
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu, po czym pozostawiamy do przestudzenia.
Gotujemy jaja na twardo, obieramy i dzielimy na ćwiartki.
Rzodkiewki oczyszczamy i przekrawamy w poprzek na pół.
Cebulę kroimy w talarki, a szczypiorek i koperek drobno siekamy.
Sos: Jogurt naturalny mieszamy z pokruszonym serem feta. Dolewamy odrobinę oliwy i soku z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem.
Makaron przekładamy do dużej miski. Dodajemy rzodkiewkę, cebulę i jajka.
Wrzucamy posiekany szczypiorek i koperek. Mieszamy z przygotowanym sosem.
Sałatkę dekorujemy rzeżuchą i kiełkami słonecznika.