Kokardki Lubella z czerwonym pesto, cukinią i camembertem
Lubella
Masz ochotę na makaron z suszonymi pomidorami? Kokardki Lubella podane z czerwonym pesto, delikatną cukinią i grillowanym camembertem tworzą sycące danie na obiad lub kolację. Pesto możesz przygotować od podstaw albo sięgnąć po gotową wersję.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
750
kcal
Białka
28
gram
Węglowodany
80
gram
Tłuszcze
38
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Masz ochotę na makaron z suszonymi pomidorami? Kokardki Lubella podane z czerwonym pesto, delikatną cukinią i grillowanym camembertem tworzą sycące danie na obiad lub kolację. Pesto możesz przygotować od podstaw albo sięgnąć po gotową wersję.
9
Składniki
25 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Makaron i dodatki
200 g makaron lubella kokardki
0.50 szt. cukinia
100 g ser camembert
Czerwone pesto
90 g czerwone pesto łowicz
Lub domowe czerwone pesto
150 g suszone pomidory w oleju
1 łyżka parmezan
25 g prażone orzechy
1 szt. ząbek czosnku
2 szczyp. pieprz
Przygotowanie
Jeśli używasz gotowego czerwonego pesto Łowicz, przejdź od razu do kroku 2.
Jeśli przygotowujesz pesto samodzielnie, przełóż do malaksera suszone pomidory razem z olejem z zalewy.
Dodaj starty parmezan, prażone orzechy, obrany ząbek czosnku i pieprz.
Zblenduj składniki na gęste pesto. Jeśli masa będzie zbyt sucha, dodaj odrobinę oleju z pomidorów.
Zagotuj wodę w dużym garnku i dobrze ją posól.
Wsyp makaron Lubella Kokardki i ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Przed odcedzeniem zachowaj niewielką ilość wody z gotowania makaronu. Odcedź makaron.
Cukinię pokrój wzdłuż na cienkie, szerokie wstążki za pomocą obieraczki do warzyw.
Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju z suszonych pomidorów i krótko podsmaż cukinię, aż zmięknie, ale nadal będzie zachowywać kształt. Dopraw solą i pieprzem.
Camembert pokrój na grube plastry lub podziel na części i smaż na rozgrzanej patelni po 2–3 minuty z każdej strony, aż się zarumieni i zacznie mięknąć.
Przełóż gorący makaron na patelnię lub do garnka, dodaj czerwone pesto i dokładnie wymieszaj.
Dolej odrobinę zachowanej wody z makaronu, aby pesto równomiernie oblepiło kokardki.
Przełóż makaron na talerze, na wierzchu ułóż wstążki cukinii.
Dodaj usmażony camembert i podawaj od razu.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
750
kcal
Białka
28
gram
Węglowodany
80
gram
Tłuszcze
38
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.