Kluski z figami i makiem

Składniki

800	Gramów	Makaron Lubella 5-jajeczna Wstążki
2	Łyżki	masło
200	Gramów	Figi suszone
100	Gramów	orzechy włoskie
50	Gramów	Kandyzowana skórka pomarańczowa
50	Gramów	Rodzynki suszone
5	Łyżek	migdały obrane
1	Sztuka	Sok z limonki
1	Sztuka	Grejpfrut
0.5	Kilograma	Mak niebieski
2	Szklanki	mleko UHT 3,2%
8	Łyżek	miód lipowy
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Mak zalać gorącym mlekiem do przykrycia i gotować przez 20 minut od czasu do czasu mieszając. Odcisnąć i wystudzić. Dwukrotnie zmielić w maszynce do mięsa z drobnym sitkiem.
2. Wszystkie bakalie i orzechy zamoczyć na 10 minut w gorącej wodzie, a następnie drobno pokroić i wymieszać z kandyzowaną skórką pomarańczową.
3. Roztopić masło z miodem i delikatnie podgrzać. Dodać pokrojone orzechy i bakalie, wymieszać i podgrzewać jeszcze przez około 1 - 2 minuty, cały czas mieszając. Przełożyć do miski, wymieszać z makiem i sokiem wyciśniętym z jednej limonki.
4. Makaron Lubella ugotować zgodnie z przepisem, w lekko osolonej wodzie. Odcedzić, dodać do masy makowej i wymieszać.
5. Przed podaniem makaron skropić obficie sokiem wyciśniętym z grejpfruta.