Klopsiki z kaszą pszenną i pieczonymi burakami

Składniki

2	Łyżeczki	sól, pieprz
1	Łyżeczka	papryka ostra
1	Łyżeczka	papryka czerwona słodka
500	Gramów	mięso mielone wołowo-wieprzowe
1	Szklanka	bułka tarta
0.25	Szklanki	olej
2	Sztuki	Lubella Kasza pszenna
3	Sztuki	cebula
2	Sztuki	ząbek czosnku
3	Sztuki	burak
2	Sztuki	pomidor
1	Sztuka	jaja kurze całe
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Buraki zawinąć w folię i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 40 minut, piec do miękkości, następnie obrać ze skóry, poszatkować na cienkie plasterki, skropić oliwą o octem winnym, oprószyć solą i pieprzem.
2. Do mięsa mielonego dodać całe jajko, drobno pokrojoną jedną cebulę, dwie łyżki bułki tartej, sól i pieprz. Całość wymieszać i uformować klopsiki, a następnie otoczyć je mąką pszenną.
3. Do rondla wlać dwie łyżki oleju roślinnego, rozgrzać i włożyć uformowane klopsiki, rumieniąc je ze wszystkich stron, następnie dodać dwie pokrojone w kostkę cebule i je zeszklić. Pokroić drobno czosnek, i dodać do rondla wraz z pomidorami. I przyprawam
4. Kaszę ugotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, połączyć z sosem i burakami i podawać.