Klopsiki z indyka w miodowej glazurze
Kotlin
Klopsiki z indyka w miodowej glazurze to idealny wybór dla fanów słodko-słonych połączeń kulinarnych. Są delikatne, aromatyczne i wyjątkowo smaczne. Świetnie sprawdzą się zarówno na obiad, jak i jako przekąska na przyjęcia. Można je serwować samodzielnie, ale równie dobrze smakują w towarzystwie sałatki i frytek.
0
0 / 0
Klopsiki z indyka w miodowej glazurze to idealny wybór dla fanów słodko-słonych połączeń kulinarnych. Są delikatne, aromatyczne i wyjątkowo smaczne. Świetnie sprawdzą się zarówno na obiad, jak i jako przekąska na przyjęcia. Można je serwować samodzielnie, ale równie dobrze smakują w towarzystwie sałatki i frytek.
16
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
500 g mięso mielone z indyka
1 szt. jajko
1 szt. cebula
2 szt. ząbki czosnku
50 g bułka tarta
50 ml mleko
1 łyżecz. musztarda
0.50 łyżecz. sól
0.50 łyżecz. pieprz
1 łyżka olej do smażenia
1 łyżka sezam do posypania
Glazura miodowa
3 łyżka miód
4 łyżka ketchup kotlin łagodny
1 łyżka sos sojowy
1 łyżecz. ocet balsamiczny
0.50 łyżecz. papryka ostra mielona
Przygotowanie
Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
W dużej misce wymieszaj mielone mięso z indyka z cebulą, czosnkiem, jajkiem, bułką tartą, mlekiem, musztardą, solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj rękami lub łyżką, aby uzyskać jednolitą masę.
Z masy formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Powinno wyjść około 12-16 klopsików.
Na patelni rozgrzej olej i smaż klopsiki z każdej strony przez około 6-8 minut, aż będą złociste i dobrze usmażone w środku. Możesz też upiec klopsiki w piekarniku w temperaturze 180°C przez 15-20 minut, przewracając je w połowie pieczenia.
W małym rondelku wymieszaj miód, ketchup, sos sojowy, ocet i ostrą paprykę.
Podgrzewaj glazurę na małym ogniu, mieszając, aż składniki się połączą, a sos lekko zgęstnieje (około 3-5 minut).
Usmażone lub upieczone klopsiki włóż do rondla z glazurą i delikatnie obtocz je w sosie, aby były równomiernie pokryte.
Gotowe klopsiki posyp sezamem z wierzchu.