Klopsiki w warzywach na makaronowej pierzynce

Składniki

Przygotowanie

1. Mięso umyć, zmielić razem z cebulą i czosnkiem.
2. Dodać jajka, sól i pieprz, bułkę tartą i kaszę mannę.
3. Wszystko wyrobić i formować małe kuleczki.
4. W głębokiej patelni lub garnku zagotować wodę z kostką rosołową i wrzucać na wrzątek klopsiki.
5. Gotować około 10 minut.
6. Grzybki zalać wrzątkiem, po upływie 15 minut pokroić je w paseczki.
7. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić warzywa i smażyć mieszając. Od czasu do czasu można podlać wywarem z gotowania klopsików.
8. Dodać pokrojone grzyby, natkę, sos sojowy i ziarenka smaku i dalej smażyć.
9. Gdy warzywa będą miękkie dodać klopsiki i wymieszać, ewentualnie dosolić i popieprzyć.
10. Zagotować wodę, wrzucić do niej makaron i odstawić na 5-7 minut.
11. Odcedzić makaron, nałożyć na talerze, na wierzch położyć klopsiki z warzywami.