Klopsiki w warzywach na makaronowej pierzynce

Mięso umyć, zmielić razem z cebulą i czosnkiem.

Dodać jajka, sól i pieprz, bułkę tartą i kaszę mannę.

Wszystko wyrobić i formować małe kuleczki.

W głębokiej patelni lub garnku zagotować wodę z kostką rosołową i wrzucać na wrzątek klopsiki.

Gotować około 10 minut.

Grzybki zalać wrzątkiem, po upływie 15 minut pokroić je w paseczki.

Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić warzywa i smażyć mieszając. Od czasu do czasu można podlać wywarem z gotowania klopsików.

Dodać pokrojone grzyby, natkę, sos sojowy i ziarenka smaku i dalej smażyć.

Gdy warzywa będą miękkie dodać klopsiki i wymieszać, ewentualnie dosolić i popieprzyć.

Zagotować wodę, wrzucić do niej makaron i odstawić na 5-7 minut.

Odcedzić makaron, nałożyć na talerze, na wierzch położyć klopsiki z warzywami.