Umytego fileta zmielić razem z obraną cebulą maszynką do mięsa.

Bułkę namoczyć w mleku, a gdy nasiąknie odcisnąć i dodać ją do masy rybnej.

Na koniec dodać jajka, sól i pieprz do smaku i dokładnie wszystko wymieszać.

Formować niewielkie kuleczki, każdą obtoczyć w mace i smażyć na oleju na złoty kolor z każdej strony.

Gdy klopsiki są usmażone przełożyć je do głębokiego naczynia.

Cebule obrać, umyć i pokroić w kostkę i przesmażyć na oleju aż będzie miękka.

Dodać koncentrat pomidorowy sól, pieprz i maggi do smaku oraz liście laurowe i ziele angielskie.

Mieszając od czasu do czasu smażyć około 3-4 minuty, podlać wodą i zagotować.

Powstałym sosem zalać klopsiki, można delikatnie wymieszać i przestudzić.

Wstawić do lodówki, podawać na zimno z pieczywem.

Klopsiki rybne

Składniki