Example thumb
0

Składniki

1 Szczypta
sól
1 Szczypta
kminek
100 Gramów
masło
1 Sztuka
żółtko jaja kurzego
0.5 Kilograma
twaróg
Wyślij przepis

Kroki przepisu

  1. Twaróg kruszymy i wkładamy do porcelanowego naczynia, przykrywamy ściereczką, odstawiamy na 2-3 dni w ciepłe miejsce. Od czasu do czasu mieszamy.
  2. Gdy ser stanie się kleisty, przekładamy go do miski z rozpuszczonym masłem i podgrzewamy na parze. Ciągle mieszając doprowadzamy do rozpuszczenia grudek.
  3. Zdejmujemy z kąpieli, dodajemy żółtko i szybko mieszamy.
  4. Przyprawiamy do smaku solą. Dla lubiących kminek, jest to odpowiedni moment, aby go dodać, ja wolę "czysty".
  5. Zostawiamy do zastygnięcia lub podajemy na ciepło z pieczywem.

Opis

Krótko mówiąc ser smażony. U mnie od zawsze ma taką nazwę, bo zazwyczaj jemy go na ciepło.

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

BRAND BOX

BRAND BOX

BRAND BOX

BRAND BOX

Skomentuj przepis!