Karpatka czekoladowo-dyniowa na Halloween

Składniki

Składniki na ciasto:
140	Gramów	mąka Lubella Puszysta tortowa
10	Gramów	Kakao DecoMorreno
250	Mililitrów	woda
125	Gramów	masło
1	Szczypta	sól
5	Sztuk	Jajka
Krem dyniowy:
380	Gramów	dżem wiśniowy niskosłodzony Łowicz
200	Gramów	dyniowe puree
700	Mililitrów	mleko
200	Gramów	cukier
2	Sztuki	budyń waniliowy
250	Gramów	masło
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Masło wraz z wodą i kakao DecoMorreno włóż do garnka i zagotuj. Wsyp mąkę i ucieraj, aż powstanie gęste ciasto, które odkleja się od brzegów.
2. Zdejmij z kuchenki i odstaw do wystudzenia. Gdy ciasto wystygnie, dodawaj stopniowo po jednym jajku i mieszaj. Następnie, podziel ciasto na 2 części. Podziel ciasto na dwie duże blachy, wyłożone papierem do pieczenia.
3. Piecz każdą z nich przez około 20-25 minut w temp. 200°C.
4. Jedną szklankę mleka wymieszaj z proszkami budyniowymi. W rondelku wymieszaj pozostałą część mleka, z cukrem i puree dyniowym. Podgrzewaj powoli cały czas mieszając, gdy zacznie się gotować wlej rozmieszane budynie i cały czas mieszając gotuj aż budyń stanie się gęsty. Po ugotowaniu zdejmij z kuchenki, przykryj folią spożywczą i odstaw do całkowitego wystudzenia.
5. Miękkie masło utrzyj na jasną i puszystą masę, następnie dodawaj po 2 łyżki budyniu i ucieraj aż krem dobrze się połączy.
6. Przełóż kremem ciasto, a wierzch wyłóż dżem wiśniowy Łowicz, przykryj drugim blatem ciasta i włóż do lodówki, aby ciasto stężało.