Karmelowo-mleczna herbata Earl Grey z pomarańczą
EkspertOdKuchni
Jeśli lubisz herbatę z mlekiem, ta wersja z karmelem i pomarańczą będzie ciekawą odmianą klasycznego Earl Grey. Lekko przypalony cukier nadaje głębi, a sok z pomarańczy przełamuje słodycz i dobrze łączy się z nutą bergamotki. To napój, który sprawdzi się wieczorem zamiast deseru albo jako coś rozgrzewającego w chłodniejsze dni. Najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu, jeszcze bardzo gorący.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
270
kcal
Białka
8
gram
Węglowodany
40
gram
Tłuszcze
9
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Jeśli lubisz herbatę z mlekiem, ta wersja z karmelem i pomarańczą będzie ciekawą odmianą klasycznego Earl Grey. Lekko przypalony cukier nadaje głębi, a sok z pomarańczy przełamuje słodycz i dobrze łączy się z nutą bergamotki. To napój, który sprawdzi się wieczorem zamiast deseru albo jako coś rozgrzewającego w chłodniejsze dni. Najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu, jeszcze bardzo gorący.
5
Składniki
15 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
60 g cukier drobny
1 szt. pomarańcza
2 łyżecz. herbata earl grey liściasta
500 ml mleko
2 szt. gwiazdki anyżu
Przygotowanie
Na suchej patelni z nieprzywierającą powłoką rozpuść cukier, aż powstanie złoty karmel.
Pomarańczę obierz dokładnie ze skórki i białych błonek, pokrój w plastry lub kawałki.
Dodaj pomarańczę do karmelu i podsmaż krótko, aby owoce puściły sok i połączyły się z karmelem.
Dodaj liściastą herbatę Earl Grey.
Wlej mleko i podgrzewaj, aż całość zacznie się gotować.
Zdejmij z ognia i pozostaw na 5–7 minut, aby herbata dobrze się zaparzyła.
Przecedź napój przez drobne sito do kubków lub czajniczka.
Podawaj gorącą herbatę z gwiazdką anyżu.
Porada:
Jeśli lubisz bardziej karmelowy smak, możesz pozwolić cukrowi lekko mocniej się zrumienić, ale pilnuj, by karmel nie stał się gorzki.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
270
kcal
Białka
8
gram
Węglowodany
40
gram
Tłuszcze
9
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.