Kapuśniak na golonce

Składniki

Przygotowanie

1. Golonko umyć i włożyć do dużego garnka, zalać wodą i dodać ziele angielskie i liść laurowy oraz 2 łyżeczki soli. Gotować do miękkości.
2. W międzyczasie umyć i pokroić warzywa na kosteczkę, a kapustę na mniejsze kawałki. Gdy golonko jest już miękkie należy je wyjąć i włożyć wszystkie pokrojone warzywa, do gotującego się wywaru. Gotować je do miękkości.
3. Gdy warzywa będą miękkie zatrzepać zupę mąką rozrobioną ze śmietaną i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Mięso z golonki można pokroić na mniejsze kawałki i dodać je do zupy.