Kakaowy makaron z kurkami, parmezanem i natką pietruszki
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsaproduwielbiaplmmedia.blob.core.windows.net%2Fmedia%2Favatars%2Fimages%2F1700661451382.png&w=3840&q=75)
decomorreno
![Kakaowy makaron z kurkami, parmezanem i natką pietruszki](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsaproduwielbiaplmmedia.blob.core.windows.net%2Fmedia%2Frecipes%2Fimages%2F1699976851377.jpeg&w=3840&q=75)
Poszukujesz ciekawego przepisu na przekąskę podczas przyjęcia? Mamy dla Ciebie propozycję - kakaowy makaron z kurkami, parmezanem i natką pietruszki. Wyjątkowy wygląd i niepowtarzalny smak na Twoim talerzu!
0
0 / 0
Poszukujesz ciekawego przepisu na przekąskę podczas przyjęcia? Mamy dla Ciebie propozycję - kakaowy makaron z kurkami, parmezanem i natką pietruszki. Wyjątkowy wygląd i niepowtarzalny smak na Twoim talerzu!
10
Składniki
90 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
1 szt. jaja kurze całe
80 g mąka pszenna tortowa lubella
10 g parmezan
3 łyżecz. kakao decomorreno
1 łyżecz. oliwa z oliwek
0.50 szkl. oliwa z oliwek
250 g kurki oczyszczone
1 łyżka pietruszka
80 woda
1 szczyp. sól, pieprz
Przygotowanie
Makaron: Wymieszaj mąkę i kakao DecoMorreno w misce. Dodaj starty ser i wymieszaj. Wlej do miski łyżkę oliwy, a następnie wbij jajko.
Wszystkie składniki wyrób na gładkie ciasto. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody.
Ciasto owiń szczelnie folią spożywczą i odstaw na pół godziny.
Po tym czasie rozwałkuj ciasto i potnij na wstążki.
Sos: Pokrój grzyby na mniejsze kawałki, mniejsze zostaw w całości.
Do garnka o grubym dnie wlej oliwę oraz czosnek.
Po podgrzaniu oliwy dodaj grzyby i podduś je przez chwilę.
Dodaj wodę oraz sól i pieprz do smaku.
Gdy woda częściowo wyparuje i utworzy się emulsja dodaj natkę pietruszki. Całość wymieszaj.
Makaron ugotuj w osolonej wodzie. Po odcedzeniu dodaj do sosu i dokładnie wymieszaj.