Kakaowe ciasto bez pieczenia

Składniki

SPÓD KAKAOWE
30	Gramów	Kakao DecoMorreno
300	Gramów	herbatniki
100	Gramów	masło
1	Szczypta	sól
KREM
500	Gramów	serek mascarpone
200	Mililitrów	śmietana 36%
4	Łyżeczki	KAWA ROZPUSZCZALNA
2	Łyżeczki	Gorąca woda
3	Łyżki	cukier puder
DODATKOWO
10	Sztuk	śliwki
3	Łyżki	cukier
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Zblenduj dokładnie herbatniki, wymieszaj je z kakao oraz szczyptą soli i roztopionym masłem. Wyłóż formę papierem do pieczenie, przełóż ciasto do formy i rozłóż ciasto na dno i brzegi. Włóż do lodówki.
2. Zalej kawę gorącą wodą i odstaw. Śliwki umyj, przekrój na pół i wyjmij pestki. Zanurz śliwki w cukrze i karmelizuj na suche patelni przez około 7-10 minut, bez obracania.
3. W dużej misie ubij na sztywno mascarpone, śmietankę oraz cukier puder. Pod koniec dodaj kawę i zmiksuj do połączenia.
4. Na dnie formy ułóż śliwki, na nie wyłóż krem kawowy. Włóż do lodówki, najlepiej na całą noc.
5. Przed podaniem przyprósz wierzch kakao.