Kakaowe bułki na parze
decomorreno
0
5 / 1
Bułki na parze - idealna propozycja dla każdego, kto chce przywołać w swojej kuchni smaki dzieciństwa. Delikatne miękkie i puszyste, do tego łatwe w przygotowaniu. Do naszych bułeczek w wersji na słodko dodaliśmy odrobinę kakao, co nadało im wyjątkowy ciemny kolor. Gwarantujemy, że w ten sposób przygotowane bułeczki, zaserwowane w towarzystwie malinowego dressingu zrobią prawdziwy efekt WOW na Twoim stole!
9
Składniki
120 min
Przygotowanie
Składniki
12 porcji
Składniki
340 g mąka lubella puszysta tortowa
15 g kakao decomorreno
215 mleko
4 g drożdże
35 g cukier
15 g masło
1 szcz. sól
250 g maliny
1 opak. jogurt grecki
Przygotowanie
W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, cukier oraz drożdże. Podgrzej mleko wraz z masłem i dodaj do suchych składników.
Zagnieć ciasto, włóż do miski i przykryj folią. Odstaw na około 30-45 minut aż ciasto podwoi swoją objętość. Następnie zagnieć je ponownie i podziel na 10-12 bułeczek. Następnie ułóż je na blasze przyprószonej mąką, przykryj ściereczką i odstaw ponownie do wyrośnięcia.
W garnku o szerokim dnie zagotuj wodę, ułóż w nim wkład do gotowania na parze. Wkładaj po 3 bułeczki, przykryj garnek i paruj je przez około 12 minut.
Tymczasem w małym rondelku podgrzej 200 g malin, w razie potrzeby dodaj odrobinę cukru lub miodu. Gotowe bułeczki podawaj z jogurtem, sosem malinowym i świeżymi owocami.
Kategorie
Alergeny
Mleko
Laktoza
Gluten