Kaczka z kluseczkami po Łowicku
wmruczek
Wartości odżywcze na porcję
Energia
830
kcal
Białka
67
gram
Węglowodany
31
gram
Tłuszcze
46
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
9
Składniki
90 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
4 szt. filety z piersi kaczki
250 g gnocchi
2 szt. papryka czerwona
20 dag. cebula
20 g brukselka
1 pęcz. świeże zioła
1 pęcz. nać pietruszki
1 dag. sól, pieprz
5 łyżka olej rzepakowy uniwersalny
Przygotowanie
Filety z kaczki myję, kroję i przyprawiam pieprzem i solą. Opiekam na oleju z dwóch stron i duszę około godziny. Po pół godziny dodaję pokrojoną cebulę, czerwoną paprykę i brukselkę.
Wlewam słoiczek ciemnego, uniwersalnego sosu Łowicz. Oddzielnie gotuję kluseczki Gnocchi.
Kluseczki wysypuję na głęboki talerz. Wlewam sos z kawałkami kaczki.
Dla smaku i "urody" posypuję danie posiekaną zieloną pietruszką oraz świeżymi ziołami (bazylia, kolendra, rukola). Smacznego!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
830
kcal
Białka
67
gram
Węglowodany
31
gram
Tłuszcze
46
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.