Kabaczek z papryką i cebulą
m7
1
0 / 0
Doskonała sałatka na zimę.
10
Składniki
480 min
Przygotowanie
Składniki
8 porcji
Składniki
1 łyżeczka gorczyca
2 l woda
0.50 szkl. sól
2 szkl. ocet
3 szkl. cukier
1 szt. kabaczek
4 szt. papryka czerwona
2 szt. cebula
5 szt. pieprz ziarnisty
5 szt. ziele angielskie
Przygotowanie
1
Kabaczki obrać i pokroić w ćwiartki.
2
Paprykę pokroić w paseczki.
3
Cebulę pokroić w półkrążki.
4
Litr wody zagotować z solą i ostudzić. Warzywa zalać wodą i odstawić na 3 godziny.
5
W między czasie zagotować wodę z octem (2 szklanki).
6
Wsypać cukier (3 szklanki) i dokładnie wymieszać.
7
Dodać łyżeczkę gorczycy, 5 ziaren pieprzu i 5 ziaren ziela angielskiego.
8
Warzywa zalać gorącą zalewą. Dobrze zakręcić i obrócić słoiki do góry dnem.