Kabaczek faszerowany mięsem mielonym
Łowicz
Cukinia to idealne warzywo do faszerowania — wystarczy przeciąć na pół, wydrążyć środek i wypełnić nadzieniem. My proponujemy wersję z mielonym mięsem wieprzowym, która idealnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Całość doskonale smakuje z zapiekanym serem żółtym. To świetna propozycja dla wszystkich fanów prostych i szybkich dań warzywnych. Życzymy smacznego!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
450
kcal
Białka
29
gram
Węglowodany
16
gram
Tłuszcze
31
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 3.6 / 30
Oceń!
Cukinia to idealne warzywo do faszerowania — wystarczy przeciąć na pół, wydrążyć środek i wypełnić nadzieniem. My proponujemy wersję z mielonym mięsem wieprzowym, która idealnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Całość doskonale smakuje z zapiekanym serem żółtym. To świetna propozycja dla wszystkich fanów prostych i szybkich dań warzywnych. Życzymy smacznego!
18
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Kabaczek
2 szt. kabaczek
1 łyżka oliwa
0.50 łyżecz. sól
0.50 łyżecz. pieprz
Farsz mięsny
500 g mięso mielone wieprzowe
1 szt. cebula
2 szt. ząbki czosnku
1 szt. papryka czerwona
200 g passata pomidorowa łowicz
1 łyżka koncentrat pomidorowy łowicz
1 łyżecz. majeranek
0.50 łyżecz. oregano
0.50 łyżecz. papryka słodka
0.50 łyżecz. papryka ostra
1 łyżka olej
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
Wierzch
120 g mozzarella tarta
10 g natka pietruszki
Przygotowanie
Kabaczki umyj, osusz i przekrój wzdłuż na połówki.
Łyżką wydrąż miękki środek z pestkami, zostawiając stabilne łódeczki.
Wnętrze kabaczków posmaruj oliwą, oprósz solą i pieprzem.
Ułóż kabaczki w naczyniu żaroodpornym przecięciem do góry.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Paprykę pokrój w małą kostkę.
Na patelni rozgrzej olej. Wrzuć cebulę i smaż 2–3 minuty.
Dodaj czosnek, paprykę i mięso mielone wieprzowe.
Smaż, aż mięso straci surowy kolor i lekko się przyrumieni.
Dodaj passatę, koncentrat pomidorowy, majeranek, oregano, słodką paprykę, ostrą paprykę, sól i pieprz.
Gotuj farsz przez 5–7 minut, aż zgęstnieje.
Napełnij połówki kabaczków gorącym farszem.
Posyp wierzch tartą mozzarellą.
Wstaw naczynie do piekarnika rozgrzanego do 190°C.
Piecz 30–35 minut, aż kabaczek zmięknie, a ser lekko się przyrumieni.
Przed podaniem posyp natką pietruszki.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
450
kcal
Białka
29
gram
Węglowodany
16
gram
Tłuszcze
31
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.