Japońska kanapka truskawkowa Sando
EkspertOdKuchni
Japońskie sando z truskawkami to słodka kanapka na zimno, w której najważniejsze są miękkie pieczywo, stabilny krem i równo ułożone owoce. Po przekrojeniu truskawki tworzą charakterystyczny wzór, dlatego deser dobrze wygląda bez dodatkowych ozdób. To ciekawa propozycja na podwieczorek, przyjęcie albo deser dla dzieci.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
430
kcal
Białka
7
gram
Węglowodany
38
gram
Tłuszcze
28
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Japońskie sando z truskawkami to słodka kanapka na zimno, w której najważniejsze są miękkie pieczywo, stabilny krem i równo ułożone owoce. Po przekrojeniu truskawki tworzą charakterystyczny wzór, dlatego deser dobrze wygląda bez dodatkowych ozdób. To ciekawa propozycja na podwieczorek, przyjęcie albo deser dla dzieci.
6
Składniki
15 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
4 szt. kromki chleba tostowego brioche
250 ml śmietanka 36%
20 g cukier puder
1 opak. śmietan-fix
1 szt. niebieski barwnik spożywczy
10 szt. truskawki
Przygotowanie
Schłodzoną śmietankę 36% przełóż do misy miksera.
Dodaj cukier puder, śmietan-fix oraz kilka kropel niebieskiego barwnika.
Ubijaj 3–4 minuty, aż powstanie sztywny, stabilny krem.
Porada:
Barwnik dodawaj stopniowo, żeby łatwiej kontrolować kolor kremu.
Z kromek chleba brioche odetnij wszystkie skórki.
Przygotuj cztery równe kwadraty pieczywa.
Na dwóch kromkach rozprowadź grubą warstwę kremu.
Ułóż całe truskawki obok siebie tak, aby po przekrojeniu były dobrze widoczne.
Przykryj truskawki kolejną porcją kremu, dokładnie wypełniając przestrzenie między owocami.
Zamknij kanapki pozostałymi kromkami i lekko dociśnij.
Owiń kanapki folią spożywczą i schłodź w lodówce przez 1 godzinę.
Przekrój każdą kanapkę po skosie ostrym nożem.
Podawaj od razu po przekrojeniu.
Porada:
Nóż warto przetrzeć po każdym cięciu, żeby krem i truskawki wyglądały równo w przekroju.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
430
kcal
Białka
7
gram
Węglowodany
38
gram
Tłuszcze
28
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.