Jaja niespodzianki

Jaja ugotowane przeciąć wzdłuż na połówki .

Delikatnie wyciągnąć żółtka i starannie rozetrzeć je z trzema łyżkami majonezu.

Dodać drobno posiekaną wędlinę ,szczypiorek ,wymieszać ,przyprawić do smaku pieprzem i solą .

Wypełnić połówki jaj farszem,tak by kształtem przypominały całe jaja .W środek wepchać jedna rodzynkę

Ułożyć na półmisku wyłożonym liśćmi sałaty ,polać resztą majonezu wymieszanego z chrzanem lub sosem zrobionym ze śmietany i chrzanu przyprawionym cukrem ,solą i pieprzem.

Udekorować gałązkami natki lub koperku oraz plasterkami świeżego ogórka.