0
Średnia: 5 (głosów: 1)

Składniki

BISZKOPT CZEKOLADOWY

100 Gramów
ingridient
Kakao DecoMorreno
170 Gramów
8 Sztuk
jaja kurze całe
260 Gramów
cukier
80 Gramów
masło extra
1 Łyżeczka
soda oczyszczona
1 Szczypta
sól

BAZA DO NASĄCZENIA CIASTA

125 Mililitrów
woda
0.5 Sztuki
sok z cytryny
1 Łyżka
cukier puder

KREM

500 Gramów
serek mascarpone
500 Mililitrów
śmietana 36%
70 Gramów
cukier puder
2 Sztuki
gruszka
125 Gramów
borówki amerykańskie

CZEKOLADOWA POLEWA

90 Gramów
ingridient
Kakao DecoMorreno
400 Mililitrów
śmietana 36%
80 Gramów
cukier
Alergeny
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Przygotuj dwie tortownice ( Ø 18 i 20 cm), spód wyłóż papierem do pieczenia, brzegi wysmaruj masłem.
  2. Przygotuj ciasto. Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. Masło roztop i wlewaj bardzo powoli do ubitych jajek, delikatnie miksując.
  3. Mąkę, kakao, sodę oczyszczoną oraz sól wymieszaj i przesiej do masy jajecznej. Wymieszaj delikatnie i wlej do przygotowanych foremek.
  4. Tortownice piecz przez około 20-25 minut w temperaturze 180°C. Wystudzone biszkopty wyjmij z formy, przekrój na pół i nasącz.
  5. W misie umieść mascarpone, śmietankę i cukier, ubij na sztywny krem.
  6. Gruszki obierz i pokrój w kostkę. Dodaj do kremu owoce i wymieszaj. Przełóż biszkopty kremem. Włóż do lodówki, aby masa stężała.
  7. W garnuszku podgrzej lekko śmietankę, przesiej kakao oraz cukier i wymieszaj na gładką polewę. Odczekaj chwilę aby stężała i udekoruj nią torcik. Włóż ponownie do schłodzenia.

Opis

Intensywnie czekoladowy tort przekładany puszystą masą z mascarpone z dodatkiem gruszek i borówek.

Podobne przepisy

Torcik z mascarpone i truskawkami

Przepis
Średni Ponad 3 godz
Torcik z mascarpone i truskawkami

Tort czekoladowy z mascarpone, owocami i syropem czekoladow...

Przepis
Łatwy Do 2 godz
Tort czekoladowy z mascarpone, owocami i syropem czekoladowym

Czekoladowy torcik przekładany masą kakaową i malinami

Przepis
Średni Do 1,5 godz
Czekoladowy torcik przekładany masą kakaową i malinami

Babka wielkanocna z polewą

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Babka wielkanocna z polewą

Bezowy wieniec wigilijny z kandyzowaną pomarańczą i żurawiną

Przepis
Średni Do 2 godz
Bezowy wieniec wigilijny z kandyzowaną pomarańczą i żurawiną

Ciasto kakaowe kukułka

Przepis
Średni Do 1,5 godz
Ciasto kakaowe kukułka

Pączki z kakaowym nadzieniem

Przepis
Łatwy Do 3 godz
Pączki z kakaowym nadzieniem

Kakaowa Babka Wielkanocna

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Kakaowa Babka Wielkanocna

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!