Inside burger – burger pieczony w cieście
Kotlin
Masz ochotę na burgera w innej formie? Inside burger to wołowina z cheddarem, ogórkami i sosem BBQ zamknięta w cieście do pizzy, a potem pieczona na złocisty kolor. Dobrze sprawdzi się jako ciepły posiłek na weekend, kolację albo spotkanie ze znajomymi.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
620
kcal
Białka
34
gram
Węglowodany
48
gram
Tłuszcze
33
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Masz ochotę na burgera w innej formie? Inside burger to wołowina z cheddarem, ogórkami i sosem BBQ zamknięta w cieście do pizzy, a potem pieczona na złocisty kolor. Dobrze sprawdzi się jako ciepły posiłek na weekend, kolację albo spotkanie ze znajomymi.
10
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
500 g ciasto do pizzy
400 g wołowina mielona
8 plaster ser cheddar w plastrach
4 szt. ogórki kiszone krakus
1 szt. cebula biała
4 łyżka sos bbq kotlin
1 łyżecz. sól
0.50 łyżecz. pieprz
2 łyżka mleko
1 łyżka sezam
Przygotowanie
Wołowinę uformuj w cienki placek o średnicy zbliżonej do średnicy ciasta.
Dopraw mięso z obu stron solą i pieprzem.
Ogórki pokrój w plastry, a cebulę w cienkie krążki.
Cebulę przelej wrzątkiem, odstaw na 2 minuty, a następnie odsącz.
Ciasto do pizzy rozciągnij i wyłóż nim miskę, zostawiając brzegi zwisające na zewnątrz.
Rozgrzej patelnię i usmaż burgera z obu stron do mocnego zrumienienia.
Zdejmij mięso z patelni i odstaw na 2 minuty do lekkiego przestudzenia.
Porada:
Mięso nie musi być całkowicie dosmażone w środku, bo będzie jeszcze pieczone w cieście.
Na dnie ciasta ułóż 4 plastry sera cheddar.
Na serze połóż usmażone mięso.
Na mięsie ułóż kolejne 4 plastry sera.
Dodaj plastry ogórków kiszonych i sparzoną cebulę.
Polej całość sosem BBQ.
Zawiń ciasto do środka, szczelnie zamykając wszystkie brzegi.
Uformuj gładką kulę i ułóż ją złączeniem do dołu na papierze do pieczenia.
Wierzch posmaruj mlekiem i posyp sezamem.
Przełóż burger do kosza airfryera albo na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz w airfryerze przez 25 minut w 180°C, obracając burger po około 15 minutach. W piekarniku piecz w 190°C przez 28–32 minuty, w trybie góra-dół, aż ciasto będzie dobrze wypieczone i złociste.
Jeśli pieczesz w piekarniku, nie musisz obracać burgera, ale możesz pod koniec przenieść blachę wyżej na 2–3 minuty, żeby mocniej zarumienić wierzch.
Po upieczeniu odstaw burgera na 5 minut.
Przekrój na pół ostrym nożem.
Podawaj, gdy ser jest jeszcze płynny, a ciasto chrupiące.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
620
kcal
Białka
34
gram
Węglowodany
48
gram
Tłuszcze
33
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.