Hot dog z grillowaną białą kiełbaską i smażoną kapustą
Kotlin
Hot dog z grillowaną białą kiełbaską i smażoną kapustą to solidna propozycja na szybki, ciepły posiłek. Zrumieniona kiełbaska i delikatnie karmelizowana kapusta sprawiają, że danie jest bardziej treściwe niż klasyczny hot dog. Całość jest prosta do przygotowania i dobrze sprawdza się zarówno na obiad, jak i na kolację w mniej formalnym stylu. To dobra opcja, jeśli chcesz urozmaicić klasyczne domowe fast-foody czymś bardziej wyrazistym.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
520
kcal
Białka
20
gram
Węglowodany
46
gram
Tłuszcze
28
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Hot dog z grillowaną białą kiełbaską i smażoną kapustą to solidna propozycja na szybki, ciepły posiłek. Zrumieniona kiełbaska i delikatnie karmelizowana kapusta sprawiają, że danie jest bardziej treściwe niż klasyczny hot dog. Całość jest prosta do przygotowania i dobrze sprawdza się zarówno na obiad, jak i na kolację w mniej formalnym stylu. To dobra opcja, jeśli chcesz urozmaicić klasyczne domowe fast-foody czymś bardziej wyrazistym.
11
Składniki
30 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
4 szt. bułki do hot-dogów
4 szt. białe kiełbaski
200 g kiszona kapusta
10 g masło
1 łyżecz. miód
1 łyżecz. sos sojowy
1 szczyp. sól
1 szczyp. pieprz
1 łyżecz. musztarda
1 łyżecz. ketchup kotlin łagodny
4 łyżka cebulka prażona
Przygotowanie
Odsącz kiszoną kapustę z soku i lekko przepłucz, jeśli jest bardzo kwaśna. Pokrój kapustę na mniejsze kawałki.
Na patelni rozpuść masło i wrzuć kapustę. Dopraw solą, pieprzem, odrobiną miodu i sosu sojowego.
Smaż i duś kapustę, aż będzie miękka i lekko zbrązowieje, skarmelizuje się (ok. 10–12 min).
Porada:
Jeśli chcesz, żeby kapusta była jeszcze bardziej aromatyczna, dodaj na końcu odrobinę świeżego tymianku lub kminku.
Obsmaż białe kiełbaski na patelni, aż ładnie się zrumienią (ok. 5–7 min).
Podgrzej bułki w airfryerze lub piekarniku przez 3–5 min.
Przekrój bułki, włóż do środka podsmażoną kapustę.
Połóż kiełbaskę na kapuście.
Dodaj musztardę i ketchup według smaku.
Posyp prażoną cebulką i podawaj od razu.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
520
kcal
Białka
20
gram
Węglowodany
46
gram
Tłuszcze
28
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.