Gulasz z serc indyczych
m7
dla miłośników serc drobiowych
0
0 / 0
dla miłośników serc drobiowych
11
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
5 porcji
Składniki
4 szcz. pieprz
1 łyżeczka sól
1 l woda
500 g serca indycze
200 g młoda kapusta
1 szt. marchew
1 szt. cebula
1 łyżka przyprawa maggi
2 łyżka mąka ziemniaczana
1 łyżka koper ogrodowy
2 łyżka olej
Przygotowanie
1
Serca umyć i pokroić wzdłuż na cztery części.
2
Marchew i cebulę obrać, umyć i pokroić: cebulę w piórka a marchew w talarki.
3
Kapustę pokroić w kostkę.
4
Na patelnię wlać oliwę, podgrzać i podsmażyć serca, dodać cebulę i marchew i dalej podsmażać od czasu do czasu mieszając.
5
Podlać wodą, dodać koperek i dusić do miękkości.
6
Doprawić do smaku.
7
Zagęścić sos mąką ziemniaczaną rozmieszaną z odrobiną wody.
8
Zagotować.
9
Podawać z kaszą.