Gulasz z kaszą gryczaną

Składniki

Przygotowanie

1. Na patelni podgrzać olej i wrzucić pokrojone w półkrążki 3-4 cebule. Smażyć aż cebulka się zezłoci.
2. Do cebulki dodać mięso pokrojone w małe kawałki, dorzucić ziele angielskie i listek laurowy. Gdy mięso szybko obsmaży się ze wszystkich stron, to zmniejszyć płomień. Posolić i za chwilę dolać wody, aby mięso wolno się dusiło. Mięsa trzeba pilnować i dolewać wody co jakiś czas.
3. Po godzinie mięso powinno być miękkie (jeśli nie jest, to dusimy dalej), a cebulka rozpadnie się i zagęści sos.
4. Do kubka wlać 2-3 łyżki śmietany i hartować gorącym sosem. Następnie całość wylać na patelnię i mieszam energicznie, aby nie było grudek. Doprawić solą i pieprzem.
5. Danie jest rewelacyjne z kaszą gryczana i buraczkami.