Gulasz wieprzowy po węgiersku
m7
Idealny do placka po węgiersku, czyli polewamy sosem placka ziemniaczanego. Podajemy z surówką z białej i czerwonej kapusty.
1
0 / 0
Idealny do placka po węgiersku, czyli polewamy sosem placka ziemniaczanego. Podajemy z surówką z białej i czerwonej kapusty.
13
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 szt. cebula
2 szt. czosnek
4 szt. papryka
4 szt. ziemniaki
2 łyżka koncentrat pomidorowy łowicz
2 łyżka nać pietruszki
2 łyżka olej
80 dek. wieprzowina łopatka
1 szcz. kminek
1 szcz. mielona papryka
1 szcz. pieprz
1 l bulion drobiowy
0.15 l śmietana 12%
Przygotowanie
Na oleju zrumień pokrojoną w kostkę wieprzowinę z posiekaną cebulą i czosnkiem. Dodaj pokrojone w paski papryki. Smaż 3 min. Oprósz mieloną papryką, kminkiem, solą i pieprzem.
Wlej bulion, duś 45 min. Kiedy mięso zmięknie, włóż pokrojone w sporą kostkę ziemniaki.
Gotuj na małym ogniu 10 min. Dodaj koncentrat pomidorowy rozrobiony ze śmietaną. Mieszaj, gotuj gulasz jeszcze chwilę.
Posyp zieleniną.