Gryczotto z boczkiem, brokułami i zielonymi szparagami

Składniki

Ilość porcji
2	Szczypty	sól, pieprz
1	Pęczek	Szparagi
200	Gramów	Lubella Kasza gryczana
150	Gramów	boczek
4	Szklanki	bulion
0.5	Sztuki	brokuły
1	Sztuka	cebula
1	Łyżka	olej
Wyślij przepis		Mail Listonic

Kroki przepisu

1. Na patelni rozgrzej olej.
2. Wsyp posiekaną cebulę oraz boczek.
3. Podsmaż całość.
4. Wrzuć zielone szparagi i różyczki brokuła.
5. Wymieszaj i smaż parę minut.
6. Wsyp opłukaną kaszę gryczaną i wymieszaj składniki.
7. Wlej bulion - pierwsze 1,5 szklanki.
8. Gotuj parę minut aż kasza wchłonie bulion.
9. Następnie znów wlej kolejną porcję.
10. Gotuj do momentu aż kasza będzie miękka.

Opis

Gryczotto to lekka, zdrowa i szybka wariacja na temat popularnego dania kuchni włoskiej. Światowo, a jednocześnie jak u mamy!