Grochówka z pomidorami

Składniki

1	Szklanka	Groch
0.25	Szklanki	cebula
0.75	Szklanki	seler
0.5	Szklanki	marchew
1	Szklanka	Rosół z kurczaka
1	Sztuka	czosnek
1	Sztuka	pomidory krojone Łowicz
1	Sztuka	pomidor
2	Łyżki	nać pietruszki
0.5	Łyżeczki	sól
0.5	Łyżeczki	pieprz biały
0.75	Litra	woda
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Groch przebrać, wypłukać, zalać wodą, odstawić na noc. Odcedzić, osączyć. Osączony groch wsypać do głębokiego garnka, zalać 3/4 l wody, dodać cebulę, seler i marchew, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć płomień, częściowo przykryć i gotować na małym ogniu ok. 1 godz. lub do miękkości grochu. Podczas gotowania mieszać kilkakrotnie uważając, aby groch nie przypalił się. W razie potrzeby dolać wody.
2. Grochówkę przyprawić solą i pieprzem, dodać czosnek i gotować na małym ogniu dalsze 15 min, mieszać często. Pomidor przepołowić, łyżeczką wybrać nasiona, pokrajać w drobną kostkę. Pomidory z puszki i rosół wlać do zupy, zamieszać. Po wystudzeniu zmiksować lub przetrzeć przez sito. Grochówkę przelać do wypłukanego rondla, mieszając mocno podgrzać na średnim ogniu. Zupę posypać kostkami pomidora i natką, podawać z gruboziarnistym pieczywem jako główne danie obiadowe.