Grissini z szynką parmeńską
Lubella
Grissini to chrupiące paluszki chlebowe, które doskonale smakują w towarzystwie słonej szynki parmeńskiej. To elegancka przekąska, która idealnie sprawdzi się na różnego rodzaju imprezy, spotkania ze znajomymi lub przyjęcia. Grissini można serwować również jako dodatek do zup lub gulaszy. Życzymy smacznego!
0
0 / 0
Grissini to chrupiące paluszki chlebowe, które doskonale smakują w towarzystwie słonej szynki parmeńskiej. To elegancka przekąska, która idealnie sprawdzi się na różnego rodzaju imprezy, spotkania ze znajomymi lub przyjęcia. Grissini można serwować również jako dodatek do zup lub gulaszy. Życzymy smacznego!
7
Składniki
90 min
Przygotowanie
Składniki
20 porcji
Składniki
220 g mąka pszenna lubella
1 łyżecz. suche drożdże
135 ml woda letnia
0.50 łyżecz. sól
0.50 łyżecz. cukier
2 łyżka oliwa z oliwek
150 g szynka parmeńska
Przygotowanie
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże instant.
Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i oliwę, mieszając ciągle, aż składniki się połączą i utworzą elastyczne ciasto.
Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj je przez około 5-7 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Przełóż ciasto do dużej miski wysmarowanej oliwą i przykryj ściereczką. Ostaw w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny, aż do podwojenia objętości.
Rozgrzej piekarnik do 220°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Po wyrośnięciu ciasta rozwałkuj je na prostokąt i wytnij paski o szerokości około 1 cm. Każdy kawałek delikatnie rozciągnij, a następnie ułóż na blaszce do pieczenia.
Piecz przez około 8-10 minut, aż grissini będą złociste i chrupiące.
Po upieczeniu owiń paluszki w plastry szynki parmeńskiej.