Grillowany łosoś z sosem czekoladowym
AnetaGwiner
Grillowana ryba podana z sosem kakaowym.
0
0 / 0
Grillowana ryba podana z sosem kakaowym.
12
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
2 szt. łosoś
1 łyżka masło
150 g gorzka czekolada
1 łyżka olej
3 szcz. sól
3 szcz. pieprz
1 szcz. chilli
500 g rukola
200 g pomidorki koktajlowe
250 bulion warzywny krakus
1 łyżka mąka lubella puszysta luksusowa
1 szt. sok z cytryny
Przygotowanie
1
Przygotowujemy sos. Masło roztapiamy w małym garnku. Dodajemy mąkę i mieszamy. Dolewamy bulion warzywny, sok z cytryny i mieszamy. Dodajemy połamana czekoladę i mieszamy do momentu kiedy czekolada nie rozpuści się.
2
Łososia przyprawiamy solą, pieprzem i chilli i grillujemy 5 minut z każdej strony. Rybę podajemy z sosem oraz rukolą i pomidorami.