Grillowane młode marchewki z sosem tahini
EkspertOdKuchni
Grillowane młode marchewki z sosem tahini to prosty sposób na warzywny dodatek, który dobrze wygląda na talerzu i pasuje do letniego menu. Marchewki po pieczeniu są miękkie, lekko słodkie i mocno przypieczone. Doskonale smakują z kremowym sosem na bazie sezamu. To dobry wybór do obiadu, grilla albo jako ciepła przekąska do podania na środku stołu.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
210
kcal
Białka
5
gram
Węglowodany
20
gram
Tłuszcze
13
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Grillowane młode marchewki z sosem tahini to prosty sposób na warzywny dodatek, który dobrze wygląda na talerzu i pasuje do letniego menu. Marchewki po pieczeniu są miękkie, lekko słodkie i mocno przypieczone. Doskonale smakują z kremowym sosem na bazie sezamu. To dobry wybór do obiadu, grilla albo jako ciepła przekąska do podania na środku stołu.
13
Składniki
35 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Marchewki
14 szt. młode marchewki
2 łyżka oliwa
1 łyżecz. mielony kmin rzymski
1 łyżecz. sól
0.50 łyżecz. pieprz
Sos tahini
4 łyżka tahini
2 łyżka sos sojowy
1 łyżka miód
1 szt. ząbki czosnku
3 łyżka woda
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
Do podania
2 łyżka posiekana natka pietruszki
1 łyżka sezam
Przygotowanie
Obierz młode marchewki. Większe sztuki przekrój wzdłuż na pół.
Polej marchewki oliwą, dopraw kminem rzymskim, solą oraz pieprzem.
Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły marchewki.
Ułóż marchewki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w jednej warstwie.
Piecz z włączoną funkcją grilla w temperaturze 220°C przez 20–25 minut, aż marchewki będą miękkie i mocno przypieczone.
W połowie pieczenia obróć marchewki na drugą stronę.
Do miski dodaj tahini, sos sojowy, miód oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
Stopniowo dolewaj wodę, cały czas mieszając, aż sos będzie gładki i kremowy.
Dopraw solą oraz świeżo mielonym pieprzem do smaku.
Rozprowadź sos tahini na talerzu.
Na środku ułóż gorące grillowane marchewki.
Posyp sezamem oraz drobno posiekaną natką pietruszki.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
210
kcal
Białka
5
gram
Węglowodany
20
gram
Tłuszcze
13
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.