1

Składniki

1 Szczypta
papryka ostra
1 Szczypta
sól, pieprz
1 Sztuka
Golonka
6 Sztuk
ziemniaki
3 Sztuki
marchew
2 Sztuki
korzeń pietruszki
2 Sztuki
seler
5 Sztuk
czosnek
2 Sztuki
por
3 Sztuki
liść laurowy
1 Sztuka
kostka rosołowa
6 Sztuk
ziele angielskie
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Golonkę dokładnie myjemy, nacieramy pieprzem, solą i czosnkiem.
  2. Odstawiamy w chłodne miejsce na 2-3 godziny.
  3. Następnie gotujemy ją około 1,5 godziny z liściem laurowym, zielem angielskim i włoszczyzną /marchewka, pietruszka, seler, por/. Uwaga - Powstały wywar można wykorzystać do tłustych zup, typu: żurek, kapuśniak.
  4. Do garnka wkładamy podgotowaną golonkę, którą posypujemy papryką ostrą, solą i pieprzem, dodajemy 300 ml wody z 1 kostką rosołową.
  5. Warzywa /2 marchewki, pietruszka i 6 średnich ziemniaków/ kroimy w talarki, ziemniaki w większą kostkę.
  6. Na wierzch kładziemy pokrojone warzywa i dusimy pod przykryciem, około 45minut do godziny.
  7. W razie konieczności dolewamy wody.
  8. Podajemy z sałatą.

Opis

Doskonała na rodzinny obiad, jak i spotkania przy piwku. Niepowtarzalny smak ziemniaków!

Podobne przepisy

Nowoczesny rosół drobiowy z dodatkiem karmelizowanych rzodki...

Przepis
Średni Do 3 godz
Nowoczesny rosół drobiowy z dodatkiem karmelizowanych rzodkiewek

Rosół staropolski z pieczonej kaczki

Przepis
Łatwy Do 2 godz
Rosół staropolski z pieczonej kaczki

Placki ziemniaczane z gulaszem i śmietaną

Przepis
Łatwy Do 15 min
Placki ziemniaczane z gulaszem i śmietaną

Szybka zupa pieczarkowa

Przepis
Łatwy Do 40 min
Szybka zupa pieczarkowa

Bigos z kiszonej kapusty

Przepis
Średni Do 3 godz
Bigos z kiszonej kapusty

Indycze golonki duszone z cebulą

Przepis
Łatwy Do 3 godz
Indycze golonki duszone z cebulą

Żeberka duszone w piwie

Przepis
Łatwy Ponad 3 godz
Żeberka duszone w piwie

Rosół z cielęciną

Przepis
Średni Do 3 godz
Rosół z cielęciną

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!