Gołąbkowe Myszki

Składniki

1	Sztuka	Młoda kapusta
30	Dekagramów	mięso mielone wieprzowe
30	Dekagramów	mięso mielone z indyka
1	Szklanka	Kasza gryczana
1	Sztuka	cebula
2	Łyżeczki	sól
0.5	Łyżeczki	pieprz
1	Łyżeczka	papryka słodka
2	Sztuki	jaja L
10	Łyżek	Ketchup Kotlin Łagodny 60% mniej kalorii
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Obgotowujemy kapustę (z wyciętym głąbem) około 7 min w osolonej i wrzącej wodzie. Następnie zdejmujemy z niej liście, a kiedy wystygną ścinamy nożem zgrubienia.
2. Kaszę gryczaną wsypujemy do garnka. Zalewamy 2 szklankami wody, solimy i gotujemy około 15 minut do wchłonięcia płynu. Studzimy.
3. Do miski dodajemy przestudzoną kaszę, mięso mielone, posiekaną i podsmażona cebulę, przyprawy. Doprawiamy solą do smaku. Wbijamy jaja i wyrabiamy ręką.
4. Na środku każdego liścia kładziemy 2-3 łyżki farszu i zawijamy. W naczyniu żaroodpornym lub garnku układamy nasze gołąbki. Wlewamy 1- 1.5 szklanki wody i przykrywamy naczynie. Pieczemy ok 1.5 h w 180 C. Na 20 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy pokrywę aby gołąbki się zarumieniły. Podajemy z ulubionym sosem np. pomidorowym.
5. Upieczone gołąbki przystrajamy tak, by wyglądały na małe myszki, aby dzieci je chętniej zjadły. U mnie sosu pomidorowego nie lubią, ale gołąbki z ketchupem to dla nich rarytas!